MISSIONS :

Nous recherchons notre Apprenti Opérateur de Production pour notre  site de La Guerche-de-Bretagne, entre Vitré et Châteaubriant.

Nous vous proposons un contrat d’apprentissage de 2 ans.

Après une intégration où les différents métiers et votre environnement vous sont présentés, vous intégrez le service découpe/parage. En lien étroit avec votre tuteur et le responsable de l’atelier, vous avez en charge le parage de pièces de viandes porcines.

Tout au long de votre formation vous êtes affecté aux différents postes dans nos ateliers. De la découpe primaire à la découpe tertiaire, vous découvrez toutes les facettes de nos métiers en apprenant à manier le couteau.

Vous apprenez les bons gestes et vous devenez progressivement autonome sur nos lignes de production.

Sur certains temps de la formation, vous êtes affecté sur un tapis de découpe dédié à la formation. Ainsi, éloigné des contraintes de production, vous apprenez à parer et découper une pièce de viande selon les contraintes liées au cahier des charges du client.

PROFIL :

Avec ou sans formation initiale, vous avez moins de 30 ans et souhaitez obtenir un diplôme reconnu qui vous permettra de déboucher sur un métier pérenne et valorisant.